走进凡人烟火

2023年2月17日11:50:04555

我不太去菜场,偶尔去逛一下,不对,不能说“逛”——因为有一回说“逛菜场”,结果被同事批评了。上菜场是去买菜,哪里有说去“逛”的?

好吧,虚心接受批评。不过现在的菜场不比从前的菜场那种脏乱差——现在都在争创五星级菜场,干干净净,里面的荤素卤等品种多样,新鲜无比、色泽诱人,甚至可以用“琳琅满目”来形容。

说到这个,不得不提到公共卫生间,现在的公共卫生间硬件条件和卫生条件都大大改善,也都朝着五星级公共卫生间努力。商场里也好,旅游景点也好,还是大街小巷的也好,总之,上公共卫生间不再是一种痛苦和煎熬。

上次在朋友圈看到一篇文章,好像是说临沂?那里的公共卫生间都是造型别致,布置精美,甚至还有书香浓郁,总之,走在街上你会误以为是旅游景点,结果走进去才发现是公共卫生间。如果没有记错的话,是说樟树高速上的服务区的洗手间,是不可不体验的,绝对是五星级的体验。

我觉得看一个城市文明不文明,菜场和公共卫生间是要看的。

“常常”光顾的菜场,是一个露天菜场,菜多,也便宜,而且什么杂七杂八的都有卖,好多流动的小摊点。大都明码标价,价格和收钱二维码都在上面,几乎不讨价还价,因为人家摊主忙得没有时间搭理你。

这色泽,草莓很诱人吧?酸酸甜甜就是你,口水流出来吗?

这小小的朝天椒是南昌人必不可少的调料。南昌人吃辣,南昌人辣不怕。据说年前一斤小辣椒卖到了三十五。今天问了一下,二十二,可还是贵啊。可再贵还得买,因为南昌人的调味盒里少不了它。

这个应该是灯笼椒,好大一个,像一个个小灯笼,故得其名。不过这种辣椒更多是配菜,因为不辣,甚至有点甜味。

西红柿也是很漂亮的,如今大棚种植,一年四季都有。不过反季节的蔬菜,色泽是好看,可惜味道不一样了。当然,现如今的果蔬都一样,吃不出当年的味道。

以前的南瓜都像一个大大的灯笼。我记得妈妈家以前院子里就有南瓜藤,那一个个大南瓜就那样半遮半掩地藏在宽大的南瓜叶里,颜色从青绿渐渐变黄,最后变成金黄,实在像一件完美的艺术品。而改良后的南瓜,似乎不如以前漂亮了。

下面这个认识吗?看着眼熟吧,是不是似曾相识?在农村在长大的我们,去山上经常可以看得到,叫“黄几子”,小孩子若是受了惊吓,老人家会摘几个碾成粉末,加上米和什么什么,像敷药一样,用红色的布条绑在孩子的手腕处的内侧,据说挺灵验的。

不过在菜场看见这些晒干的“黄几子”,已经摇身一变,变成了调味品,据说这是天然的色素,炒菜时加一点,可以调色。

最后一张图,都不陌生吧?豆腐乳。五块钱一份,老板说是南昌特色,是南昌才有吗?不对吧,好像中国不少地方都有。小时候妈妈经常做,买来的新鲜豆腐放上几天,等发霉之后用筷子夹着,在盐、辣椒末等的混合物打上几个滚,裹上厚厚一层,然后用密封的罐子装好,过一段时间就可以拿出来吃了。

今天在菜场拍照,收到摊主和旁边人不少一样的眼光,话说有点小尴尬。而且唠唠叨叨说了这么多,只是因为想发图而已。